Non tutti hanno i soldi o il tempo per comprare tutto biologico. Ma questo non significa che ti meriti frutta e verdura contaminate. Prima di andare al negozio e comprare il cibo, questo ha percorso una lunga strada prima di finire sugli scaffali del supermercato. Il processo di produzione è orientato alla consegna rapida di enormi quantità di cibo, mentre il processo di crescita più lento e naturale è visto come controproducente. L'uso di sostanze chimiche e pesticidi è il "danno collaterale" che accompagna la necessità di verdure e frutta rapide e prive di insetti. Di conseguenza, non rimangono molti nutrienti essenziali. Affinché tu sappia quali verdure e frutta contengono molti pesticidi dannosi e quali no, The Environmental Working Group (EWG) ha sviluppato una lista "Dirty Dozen" e una lista "Clean Fifteen".

La Sporca Dozzina

Ecco le dodici verdure e frutti più contaminati che puoi trovare. Contengono una grande varietà di pesticidi dannosi e nel 99% dei casi analizzati, hanno trovato almeno un tipo di pesticida. Se non riesci a immaginare una vita senza di loro, non preoccuparti! Finisci di leggere questo post e scoprirai come mantenerli nella tua dieta.
Eccoli *appare musica di Jaws dal nulla*:

I Quindici Puliti

Questi quindici favolosi frutti e verdure sono i più puliti in circolazione. Gli avocado si aggiudicano il trofeo considerando che contengono solo l'1% di pesticidi.
Gli altri quattordici sono i seguenti:

Mais dolce Papaya
Ananas Kiwi
Cavolo Melanzane
Piselli dolci congelati Pompelmo
Cipolle Melone cantalupo
Asparagi Cavolfiore
Patate dolci Manghi

Ma cosa succede se la vita non vale la pena senza pesche e patate?

Allora devi metterci un po' di impegno! Per fortuna non devi fare molto. Devi solo lavare le tue verdure e frutta con un mix di aceto bianco distillato e acqua. Il 10% di aceto e il 90% di acqua dovrebbero bastare. Poi lasciale in ammollo per almeno 15-20 minuti. Se non ti piace il contatto con l'aceto, sostituiscilo usando succo di limone e un po' di acqua salata. Successivamente sciacqua le tue verdure e frutta con acqua pulita e normale. Dai un'occhiata all'acqua/miscela dopo averci immerso il cibo. Sarà più sporca di prima e sul fondo troverai sporcizia!

Quindi vai avanti e diventa un mago dei pesticidi. Falli sparire così potrai mangiare davvero sano! Perché alla fine, sei quello che mangi.

Saluti,

Il team NutraVita