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Tu lo sai, noi lo sappiamo. Diamine, il MONDO intero lo sa:

Le vitamine sono vitali per la nostra salute.

Tuttavia...

Sebbene la maggior parte sia naturalmente disponibile in una varietà di fonti alimentari, i nostri stili di vita moderni possono spesso far sì che non ne assumiamo a sufficienza.

Naturalmente, gli integratori servono a colmare il "gap vitaminico", per così dire. Questa opzione sta guadagnando popolarità, con almeno il 65% degli adulti del Regno Unito che ha assunto integratori o vitamine in un dato anno.

Ciò che molte persone non capiscono, però, è che le vitamine differiscono in base alla loro solubilità, ovvero alla loro facilità di dissoluzione.

Che una vitamina sia idrosolubile o liposolubile influisce su come dovrebbe essere assunta, su cosa può fare per il corpo e su quanto tempo rimane nei nostri sistemi.

Quindi, in questo articolo ricco di valore, approfondiremo:

• Cosa sono le vitamine liposolubili e perché sono essenziali per una buona salute.
• Le differenze chiave tra vitamine liposolubili e idrosolubili nel corpo e come vengono immagazzinate.
• Come la combinazione di diverse vitamine può migliorare la loro efficienza. Inoltre, le miscele specifiche che raccomandiamo.

Ma se hai solo 30 secondi… ecco un riassunto rapido:

🍊 Le vitamine A, E, D e K sono classificate come vitamine liposolubili

🦴 Queste 4 vitamine sono fondamentali per la salute delle ossa, la funzione cellulare, la crescita dei capelli e molte altre funzioni corporee

💊 La combinazione di vitamine — come D e K — può portare a ulteriori aumenti della loro efficacia

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Indice

Cosa sono le vitamine liposolubili?

... e cosa sono le vitamine idrosolubili?

Le nette differenze tra vitamine idrosolubili e liposolubili

Un elenco completo di vitamine liposolubili (e i loro benefici)

Come combinare le vitamine liposolubili per risultati migliori

Domande frequenti sulle vitamine liposolubili
➡️Le vitamine idrosolubili sono migliori delle vitamine liposolubili?
➡️L'assunzione di vitamine liposolubili fa ingrassare?
➡️Cosa succede se si assumono troppe vitamine liposolubili?
➡️Quali vitamine idrosolubili non possono essere immagazzinate nel corpo?
➡️Quali sono i principali alimenti con vitamine liposolubili?

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Cosa sono le vitamine liposolubili?

Le vitamine liposolubili sbloccano i loro benefici per la salute utilizzando il grasso per dissolversi nel corpo. Devono essere assunte con piccole quantità di grasso. Idealmente, scegliete "grassi buoni" che si possono trovare in alimenti come avocado e noci.

Le quattro vitamine liposolubili (che riprenderemo più avanti nella pagina!) sono:

Vitamina A

Vitamina D

Vitamina E

Vitamina K

… e cosa sono le vitamine idrosolubili?

Come suggerisce il nome, le vitamine idrosolubili si dissolvono in acqua. Se assunte come parte della dieta, bere molta acqua aiuta a dissolverle naturalmente.

E se stai assumendo integratori, è sempre meglio ingoiarli con un bicchiere pieno d'acqua.

Le vitamine idrosolubili da conoscere includono:

• Vitamina C, e
• x8 delle vitamine del gruppo B:
• Vitamina B6
• Vitamina B12
• Tiamina (vitamina B1)
• Riboflavina (vitamina B2)
• Niacina (vitamina B3)
• Acido pantotenico (vitamina B5)
• Biotina (vitamina B7)
• Acido folico (folato, vitamina B9)
  

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Le nette differenze tra vitamine idrosolubili e liposolubili

Le principali differenze tra le due, al di là del modo in cui vengono disciolte nel corpo, sono il modo in cui vengono immagazzinate e utilizzate.

Per dirla nel modo più semplice possibile:

• Le vitamine liposolubili vengono immagazzinate nel fegato e nei tessuti grassi, mentre...
• Le vitamine idrosolubili in eccesso vengono eliminate con i rifiuti (urina) e non vengono immagazzinate

Un elenco completo di vitamine liposolubili (e i loro benefici)

Vitamina A

La A è una delle vitamine meno conosciute nell'elenco.

È interessante notare che la vitamina A è in realtà composta da una miscela di composti nutrizionali. È nota per aiutare con:

• Visione - La vitamina A è necessaria per la formazione del liquido lacrimale e per la percezione della luce. Uno dei primi segni di carenza può essere la cecità notturna. Può anche provocare una condizione nota come xeroftalmia, che causa secchezza oculare a causa della mancanza di produzione di lacrime.
• Immunità - La vitamina A supporta il sistema immunitario per difendere il corpo dalle infezioni.
• Crescita cellulare - La carenza di vitamina A nei bambini può essere dannosa per la loro crescita.
• Mantenimento dei capelli - La vitamina A mantiene la salute dei capelli in buono stato, riducendo le possibilità di caduta.
• Funzione riproduttiva - La vitamina A contribuisce alla fertilità ed è essenziale per lo sviluppo fetale durante le prime fasi della gravidanza.

Un elenco piuttosto importante di funzioni, vero?

Potresti chiederti dove puoi trovare questa vitamina.

Questo integratore è un'opzione conveniente, che offre una fornitura per un anno.

Per quanto riguarda le fonti alimentari, prodotti animali come fegato, olio di pesce e burro sono particolarmente ricchi di vitamina A "preformata".

Tuttavia, alcune piante contengono beta-carotene, il precursore che il nostro corpo converte in vitamina A.

Le migliori fonti di beta-carotene sono carote, cavolo riccio e spinaci.

Suggerimento: La carenza di vitamina A è più probabile nelle persone la cui dieta esclude le verdure non trasformate.

Vitamina E

Il termine vitamina E si riferisce a una collezione non di uno, non di due, ma di OTTO antiossidanti. Proteggono le cellule dai radicali liberi e dallo stress ossidativo.

L'alfa-tocoferolo è il più comune, costituendo la maggior parte della vitamina E nel sangue.

È possibile ottenere più di questi antiossidanti mangiando alimenti come burri di noci, semi e oli vegetali.

Ma non dimenticare: la vitamina E dovrebbe essere assunta con altri nutrienti come la vitamina C, il selenio e la vitamina B3 per funzionare al meglio.

Le persone che soffrono di grave carenza di vitamina E possono manifestare:

Debolezza muscolare

Intorpidimento degli arti

Tremori

Problemi alla vista

Funzione immunitaria indebolita

Detto questo, la carenza di vitamina E è rara nelle persone altrimenti sane.

Invece, tende a verificarsi quando alcune malattie compromettono l'assorbimento di grassi o vitamina E dal cibo.

Nota: Attenzione al sovradosaggio di vitamina E, poiché a dosi superiori a 1.000 mg al giorno, gli effetti della vitamina E possono invertirsi, diventando un "pro-ossidante". Ciò può potenzialmente portare a stress ossidativo. Il sovradosaggio può avere un effetto fluidificante del sangue, quindi le persone che assumono farmaci anticoagulanti dovrebbero prestare attenzione prima di acquistare integratori di vitamina E.

Vitamina D

La vitamina D si presenta in due forme alimentari. Non siamo viziati dalla scelta?!

Innanzitutto, c'è la vitamina D2. Questa si trova in alcune piante (e funghi che sono stati esposti alla luce solare o alla luce ultravioletta).

In secondo luogo, c'è la vitamina D3, che si trova in diversi alimenti di origine animale. Il corpo produce anche D3 quando la pelle è esposta alla luce solare.

La vitamina D agisce in due aree principali:

• Immunità - La vitamina D regola e mantiene il sistema immunitario del corpo. Una carenza di vitamina D può esporre ulteriormente le persone a infezioni e malattie autoimmuni. È stata anche collegata a un aumentato rischio di cancro. Per scoprire la potenziale relazione della vitamina D con il coronavirus, leggi di più qui.
• Forza delle ossa - Aiuta l'assorbimento di calcio e fosforo, essenziali per la crescita e la forza delle ossa. La carenza di vitamina D provoca una condizione chiamata osteomalacia negli adulti e rachitismo nei bambini. È caratterizzata da ossa molli, muscoli deboli e propensione alle fratture ossee.

Il corpo ha bisogno di adeguati livelli di luce solare per produrre abbastanza vitamina D, e come sapete, gli stili di vita (o i climi!) di tutti non permettono loro di ottenerne abbastanza.

Le persone nel Regno Unito, ad esempio, sono generalmente consigliate di integrare l'assunzione di vitamina D a causa del tempo nuvoloso.

Nota: Fai attenzione a non eccedere con la vitamina D, poiché può causare mal di testa, nausea, perdita di appetito, perdita di peso, affaticamento e pressione alta. A meno che tu non abbia una carenza, che potrebbe richiedere una dose giornaliera più elevata, l'integratore di vitamina D3 sopra dovrebbe essere sufficiente per mantenere i livelli stabili.

Vitamina K

La vitamina K è composta sia da vitamina K1 che da vitamina K2, ma non viene facilmente immagazzinata nel corpo.

Pertanto, è una strategia intelligente assicurarsi di assumerne a sufficienza attraverso il cibo o gli integratori.

I benefici della vitamina K includono:

• Salute delle ossa – La vitamina K2 attiva l'osteocalcina, una proteina che aiuta il calcio a raggiungere le ossa.
• Mantenimento del sangue - La vitamina K aiuta a prevenire un accumulo malsano di calcio nei vasi sanguigni, che può essere un fattore nella malattia cardiaca.
• Coagulazione - La vitamina K svolge un ruolo critico nella coagulazione del sangue. Una carenza può far sanguinare le ferite più del dovuto.

Suggerimento: I posti migliori per trovare la vitamina K1 sono le verdure a foglia verde, e la vitamina K2 si trova in prodotti di origine animale o soia fermentata.

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Come miscelare le vitamine liposolubili per risultati migliori

Il corpo umano è un sistema complesso e intelligente, e nessuna parte funziona in isolamento!

Questo vale anche per le vitamine.

La loro efficacia spesso dipende da come interagiscono tra loro...

Vitamina D3 miscelata con vitamina K2

Le funzioni della vitamina D3 e della vitamina K2 sono strettamente correlate.

Si completano a vicenda nei seguenti modi:

• Migliore assorbimento nelle ossa – L'uso combinato delle due vitamine aumenta il tasso di assorbimento del calcio nelle ossa, più di quanto avverrebbe utilizzando una singola vitamina. Senza D3 e K2, il calcio non può svolgere efficacemente il suo lavoro.
• Aiuta a legare il calcio in eccesso – Per chiunque sia preoccupato del potenziale della Vitamina D3 di produrre calcio eccessivo nel sangue, la combinazione con la Vitamina K2 attiva una proteina (MGP) che lega il calcio in eccesso. Questo riduce la placca di calcio nelle arterie, promuove il flusso sanguigno e protegge dalle malattie cardiache.

Vitamina D Miscelata con Vitamina C

A differenza delle altre vitamine sopra menzionate, la vitamina C è una vitamina idrosolubile nota per le sue proprietà di potenziamento immunitario.

Aiuta a proteggere le cellule e a mantenere la pelle, la cartilagine e i vasi sanguigni sani.

Vitamina C e D sono, probabilmente, le più discusse di tutte!

Per ottenere il “meglio di entrambi i mondi”, per così dire, è possibile combinare la vitamina D liposolubile e la vitamina C idrosolubile in un complesso immunitario sano:

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Domande Frequenti sulle Vitamine Liposolubili

Hai ancora domande senza risposta sulle vitamine liposolubili?

Non preoccuparti!

Esaminiamo alcune delle domande più frequenti su questo argomento che troverai su Google:

Le vitamine idrosolubili sono migliori delle vitamine liposolubili?

Il tuo corpo ha bisogno di entrambi i tipi di vitamine per mantenere la salute, quindi nessun tipo è migliore dell'altro. Infatti, le miscele che menzioniamo funzionano bene insieme, quindi è meglio assumerle entrambe!

L'assunzione di vitamine liposolubili ti farà ingrassare?

Le vitamine liposolubili non contengono effettivamente grassi. Prendono il nome dal modo in cui vengono assorbite, ma la quantità di grasso non deve essere molta! Grassi sani, come alcune noci o un po' di avocado, sono più che sufficienti per scomporre le vitamine.

Cosa succede se assumi troppe vitamine liposolubili?

Dipenderà da quale vitamina viene assunta. Dovresti sempre attenerti alla dose raccomandata sulla confezione o chiedere consiglio a un medico se non sei sicuro. Alcuni rischi di sovradosaggio includono:

• La tossicità da Vitamina A può portare a dolori ossei e cambiamenti alla vista e alla pelle, ma è difficile sovradosare questa vitamina a meno che l'assunzione non sia significativamente superiore alle quantità consigliate.
• La tossicità da Vitamina D può portare all'accumulo di calcio nel sangue, causando problemi renali e cardiaci.
• Il sovradosaggio di Vitamina E può causare diarrea, flatulenza, gonfiore, mal di testa, debolezza, affaticamento e visione offuscata.
• Il sovradosaggio di Vitamina K interferisce con la coagulazione del sangue e può essere pericoloso per le persone con malattie epatiche o in dialisi renale.

Quali vitamine idrosolubili non possono essere immagazzinate nel corpo?

Le vitamine idrosolubili non vengono immagazzinate nel corpo, ed è per questo che dovrebbero essere ingerite o assunte quotidianamente.

Quali sono i principali alimenti con vitamine liposolubili?

Per assicurarti di assumere vitamine liposolubili nella tua dieta, dovresti cercare di mangiare quantità ragionevoli di:

• Verdure a foglia verde scura come cavolo riccio, spinaci e broccoli.
• Verdure arancioni come carote e zucca.
• Noci, semi o soia.
• Anche alimenti di origine animale come fegato di manzo, tuorli d'uovo e pesce grasso sono ottime fonti di vitamine liposolubili.

Molte grazie per la lettura!

Per Giorni più Sani, Nutravita

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📙 LETTURA SUGGERITA: Vitamina D3 e K2 — Perché la loro partnership nutritiva è così benefica per il corpo?

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P.S. Conosci qualcuno che potrebbe voler saperne di più sulle vitamine liposolubili? Per favore, condividi questo articolo usando i pulsanti di condivisione sociale in cima a questa pagina. Grazie!

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Co-scritto da Declan Davey

Declan è un Copywriter nel settore della Salute con un background professionale come terapista del NHS. I suoi ruoli precedenti includono lavori con servizi di salute mentale e enti di beneficenza per disabili a Londra, Regno Unito.

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**Disclaimer: Il contenuto del blog di Nutravita è solo a scopo informativo. Non deve essere considerato un sostituto di consigli o indicazioni mediche professionali. Se sei preoccupato per la tua salute, ti consigliamo di contattare il tuo medico. Si prega di non ignorare il consiglio del medico a causa di qualsiasi informazione presente su https://www.nutravita.co.uk/.

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