Pubblicato da Nutravita, 13 giugno 2021
Nel 2020, le vendite di prodotti biologici sono quasi raddoppiate nel Regno Unito. Ma ecco le due domande che potresti esserti posto:
- Cosa rende un prodotto biologico, esattamente? E...
- Quali prodotti biologici sono i più nutrienti?
Preparati, perché cercheremo di rispondere a queste domande nel blog di oggi!
Hai solo 30 secondi?
🌱 I prodotti biologici sono fatti con ingredienti coltivati naturalmente. Dovrebbero essere privi di sostanze chimiche, OGM e altri additivi sintetici.
🥗 Si ritiene che il consumo di alimenti e integratori biologici sia più benefico per il tuo benessere, oltre ad essere più sostenibile ed ecologico.
🌎 Diversi prodotti biologici sono stati usati in tutto il mondo per scopi sanitari e medicinali — e continuano a crescere in popolarità.
Il cibo biologico è migliore? I benefici dei prodotti biologici
➡️Più nutrienti e proprietà curative naturali
➡️I prodotti biologici hanno livelli di nitrato più bassi
➡️Contiene più grassi sani
➡️Più ecologico
Come sapere se un prodotto è biologico?
5 esempi di alimenti e integratori biologici
Domande frequenti sui prodotti biologici
➡️Quali prodotti non alimentari sono biologici?
➡️I cibi biologici sono più sani?
➡️Quali sono i prodotti biologici più popolari?
➡️Perché il cibo biologico è più costoso?
Cosa rende un prodotto biologico?
Per definizione, "biologico" si riferisce al modo in cui i prodotti vengono coltivati o prodotti.
Per qualificarsi come biologici, i prodotti devono essere coltivati o prodotti in un ambiente di alta qualità senza:
Ciò che rende un prodotto biologico differirà in qualche modo, a seconda che si parli di prodotti agricoli, prodotti animali o prodotti non alimentari.
Ecco le principali differenze da considerare:
Per coltivare prodotti agricoli biologicamente si dovrebbero usare fertilizzanti naturali e scarti.
Altri metodi includono la rotazione delle colture, il controllo biologico dei parassiti e additivi minerali e rocciosi.
Gli alimenti più comuni prodotti biologicamente tendono ad essere verdure, frutta, piante e cereali.
Per allevare bestiame biologicamente è necessario che gli animali siano allevati senza l'uso di ormoni della crescita.
Inoltre, agli animali è permesso di muoversi più liberamente rispetto agli ambienti non biologici.
Questo può essere semplicemente riassunto:
Perché i prodotti siano etichettati come "biologici", almeno il 95% dei loro ingredienti deve essere costituito da piante o animali coltivati biologicamente.
Il cibo biologico è migliore? I benefici dei prodotti biologici
Certo, sembra buono. Ma quando si esaminano i fatti, il cibo biologico è migliore?
Il dibattito tra cibo biologico e non biologico va avanti da diversi decenni ormai...
Col passare del tempo, sembra esserci un netto aumento dei sostenitori del biologico e un numero sempre minore di favorevoli al non biologico.
La scienza dimostra che scegliere il biologico ed evitare sostanze chimiche nocive può avere molti benefici per la salute, sia fisica che mentale.
Ecco quattro ragioni per cui scegliere prodotti biologici potrebbe valere il prezzo più alto la prossima volta che vai a fare la spesa:
Più nutrienti e proprietà curative naturali
Le colture, le verdure e la frutta coltivate biologicamente sono note per essere più nutrienti. Perché?
Beh, hanno più antiossidanti rispetto ai prodotti non biologici.
Inoltre, micronutrienti come la vitamina C, il ferro e lo zinco sono più abbondanti negli alimenti biologici. Questi micronutrienti supportano il sistema immunitario a funzionare correttamente.
Gli alimenti biologici possono crescere in condizioni naturali, liberi da sostanze chimiche dannose.
Anche un terreno sano è un fattore vitale, poiché le colture possono assorbire più nutrienti dal terreno.
I prodotti biologici hanno livelli di nitrato più bassi
I livelli di nitrato sono inferiori del 30% nei prodotti provenienti dall'agricoltura biologica. Inoltre, rimangono privi di pesticidi che possono essere dannosi per la salute.
I livelli più bassi di nitrato e di altre sostanze chimiche possono ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro. In particolare, il cancro ai reni, al colon e allo stomaco.
Contiene più grassi sani
Nel caso della carne e dei prodotti lattiero-caseari biologici, è stato riscontrato che contengono il 50% in più di acidi grassi omega-3.
Gli omega-3 sono il tipo di grassi sani e insaturi di cui il tuo corpo ha davvero bisogno!
Gli esperti ritengono che il bestiame biologico sia più ricco di omega-3 per il modo in cui viene allevato. Essere nutriti con erba e lasciati pascolare all'aperto può aiutare, così come essere liberi dallo stress e dagli ormoni dell'allevamento non biologico.
Più rispettoso dell'ambiente
Come ben saprai, l'agricoltura biologica ha molti benefici per l'ambiente.
L'assenza di sostanze chimiche e pesticidi significa una riduzione dell'inquinamento atmosferico, che può anche beneficiare gli animali e le persone che vivono nella zona.
Inoltre, l'uso di fertilizzanti naturali migliora la qualità e la fertilità del suolo e previene l'erosione del suolo. Questo metodo utilizza anche meno risorse cruciali come acqua ed energia.
I pesticidi che uccidono le api sono solo un esempio dell'ampio impatto dell'agricoltura non biologica.
Al contrario, l'agricoltura biologica promuove la sicurezza di animali, insetti e piante, tutti essenziali per gli ecosistemi locali.
Come sapere se un prodotto è biologico?
Nel Regno Unito, organizzazioni come la Soil Association devono certificare un prodotto prima che le marche di alimenti o integratori possano etichettarli come biologici.
Come puoi vedere di seguito, abbiamo il sigillo di approvazione Soil Association Organic.
Ti consigliamo di assicurarti sempre che i prodotti alimentari o gli integratori abbiano questa approvazione, se sei intenzionato a scegliere il biologico.
5 Esempi di Alimenti e Integratori Biologici
Esistono molti tipi di prodotti biologici disponibili. Spezie, erbe e funghi coltivati nel modo giusto possono essere tutti vantaggiosi per la tua salute.
Ecco cinque delle nostre scelte migliori!
Curcuma
La curcuma è una spezia gialla brillante comunemente usata nei curry e negli stufati (attenzione alle macchie giallo-arancio!)
Puoi acquistare la curcuma da sola, anche se si trova anche in alimenti come la senape. Deliziosa E nutriente.
Benefici della curcuma biologica:
- Può combattere l'infiammazione: Studi hanno dimostrato che la curcuma può essere più efficace nel ridurre l'infiammazione rispetto a farmaci come l'ibuprofene o l'aspirina. Specialmente per l'osteoartrite.
- Può ridurre il rischio di malattie cardiache: La curcuma aiuta a regolare la pressione sanguigna migliorando la funzione dell'endotelio. Questa è la membrana che ricopre l'interno del cuore e dei vasi sanguigni.
- Può essere utile per la depressione: Livelli più bassi di BDNF sono associati alla depressione. È interessante notare che la curcuma può essere utile per aumentare i livelli di BDNF nel corpo.
📙 LETTURA CONSIGLIATA: Ricetta deliziosa del latte alla curcuma!
Criniera di leone
Utilizzato principalmente in Asia, questo fungo è a forma di globo e ha una criniera folta che ricorda quella di un leone!
È stato utilizzato nella medicina tradizionale cinese e in cucina per decenni. Tuttavia, sta diventando sempre più popolare come integratore quotidiano sano e conveniente.
Benefici della criniera di leone biologica:
- Un legame tra la criniera di leone e la salute mentale? Sebbene gli studi sull'uomo siano limitati, basandosi su studi sui topi, gli effetti antinfiammatori della criniera di leone possono ridurre i sintomi di depressione e ansia.
- Può proteggere dalla demenza: Le funzioni mentali diminuiscono con l'età perché la capacità del cervello di creare nuove connessioni diminuisce. Si pensa che la criniera di leone contenga composti che possono stimolare la crescita delle cellule cerebrali.
- Può proteggere dalle ulcere: Gli estratti di criniera di leone possono prevenire la crescita dei batteri che danneggiano il tratto digestivo e causano ulcere.
- Può aiutare a gestire i sintomi del diabete: L'assunzione di criniera di leone può abbassare i livelli di zucchero nel sangue e aiutare a controllare i sintomi del diabete, inclusa la riduzione del dolore nervoso alle mani e ai piedi
Ashwagandha
Presente in India, nel Medio Oriente e in alcune parti dell'Africa, questo arbusto è stato utilizzato in medicina per centinaia di anni.
Conosciuta anche come il "ginseng indiano", questa radice è stata tradizionalmente usata per aumentare l'energia.
È classificata come adattogeno perché possiede proprietà che possono aiutare a gestire lo stress e l'ansia, oltre ad altri benefici tra cui:
Benefici dell'ashwagandha:
- Può ridurre i livelli di stress: L'ashwagandha riduce i livelli di cortisolo, gli ormoni rilasciati in periodi di stress o bassi livelli di zucchero nel sangue.
- Può alleviare il dolore da artrite: L'assunzione di ashwagandha può impedire ai segnali di dolore di muoversi attraverso il sistema nervoso. Si è dimostrata efficace per l'artrite reumatoide.
- Può abbassare i livelli di colesterolo: Uno studio su persone cronicamente stressate che hanno assunto ashwagandha per 60 giorni ha mostrato una diminuzione del colesterolo LDL ("cattivo"), così come dei trigliceridi.
- Può aiutare i sintomi della malattia di Alzheimer: Studi hanno dimostrato come la capacità dell'erba di rallentare la perdita della funzione cerebrale possa avere un ruolo nelle condizioni neurodegenerative, come l'Alzheimer.
Spirulina
Questo organismo unicellulare è spesso chiamato alga blu-verde. È un tipo di cianobatterio e si trova sia in acqua dolce che salata ed è un'alga ricca di nutrienti un tempo popolare tra gli antichi Aztechi.
Benefici della spirulina:
- Ricca di nutrienti: La spirulina contiene proteine, vitamine B1, B2, B3, rame, ferro, magnesio e potassio. Grammo per grammo, è considerata uno degli alimenti più nutrienti della Terra!
- Può aiutare nella perdita di peso: Bassa in calorie ma ricca di nutrienti, la spirulina può aiutare a mantenerti sazio più a lungo e è stato dimostrato che riduce l'appetito.
- Buona fonte di antiossidanti: La spirulina contiene ficocianina, un antiossidante che combatte i radicali liberi.
- Può aiutare con la rinite allergica: Questo si verifica quando le vie nasali sono infiammate a causa di fattori ambientali. Grazie alle forti proprietà antinfiammatorie della spirulina, potrebbe essere in grado di ridurre questi sintomi allergici.
Moringa
La Moringa è un albero originario dell'India e del Nepal, ma ora cresce in Africa e in Sud America. È anche conosciuto come "Albero della Vita" per i suoi numerosi benefici per la salute.
Consumato in polvere, questo superfood è ricco di vitamine, minerali e antiossidanti.
Una conversazione sull'Albero della Vita - Moringa Oleifera
Fonte: YouTube
Benefici della moringa:
- Ricca di vitamine e minerali: La moringa è una super fonte di calcio, ferro, vitamina C, vitamina B6 e riboflavina. Contiene anche vitamina A, E e magnesio.
- Può proteggere e nutrire la pelle e i capelli: L'olio dai semi di moringa può proteggere i capelli dai radicali liberi. È anche ricco di proteine che proteggono le cellule della pelle dai danni.
- Può aiutare a bilanciare gli ormoni: La moringa può diminuire lo stress ossidativo, regolare la glicemia e aumentare i livelli di emoglobina, tutti fattori che contribuiscono all'equilibrio ormonale.
- Può combattere i batteri nocivi: Le proprietà antibatteriche presenti nella moringa possono aiutare a combattere le infezioni causate da batteri come salmonella ed E. coli.
- Migliora la digestione: La moringa contiene il 30% di fibre, essenziali per una buona salute digestiva e la prevenzione dei problemi digestivi.
Nota: Si prega di consultare il proprio medico di base in caso di una delle condizioni o sintomi sopra elencati. Le informazioni contenute in questo articolo non sostituiscono il consiglio medico dei professionisti della sanità.
Domande Frequenti sui Prodotti Biologici
Quali Prodotti Non Alimentari Sono Biologici?
Esistono molte opzioni per i prodotti biologici non alimentari, tra cui:
I Cibi Biologici Sono Più Sani?
I prodotti biologici sono più sani da consumare perché contengono più nutrienti e sono privi di:
Il processo di agricoltura biologica è anche più ecologico, poiché causa meno inquinamento dell'aria e del suolo rispetto ai metodi non biologici.
Quali Sono i Prodotti Biologici Più Popolari?
Quattro dei tipi di prodotti biologici più popolari sono:
Perché il Cibo Biologico è Più Costoso?
I benefici del cibo biologico superano di gran lunga gli svantaggi. Ma c'è un lato negativo: il costo. I prodotti biologici tendono ad essere più costosi poiché ci vuole più tempo per coltivare le colture e allevare il bestiame utilizzando metodi naturali.
Inoltre, il cibo biologico di solito non dura tanto a lungo, perché vengono usati meno conservanti e spray nel processo di coltivazione.
Molte grazie per averci visitato!
Dopo aver letto le sezioni precedenti, speriamo che ti senta più sicuro di ciò che rende qualcosa biologico e dei prodotti più nutrienti da ricercare.
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Ecco cosa consigliamo dalla banca della conoscenza Nutravita!
📙 LEGGI IL PROSSIMO ARTICOLO: A Cosa Serve la Curcuma?
Per giorni più sani, Nutravita
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Co-scritto da Declan Davey
Declan è un Copywriter di Salute e Benessere con un background professionale come terapeuta del NHS. I suoi ruoli precedenti includono il lavoro con i servizi di salute mentale e le associazioni di beneficenza per disabili a Londra, Regno Unito.
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